春风送暖，草木萌新。为弘扬中华优秀传统文化，丰富研究生校园文化生活，增进学生对传统节气和饮食文化的了解与体验，4月3日，由山东大学电气工程学院主办的清明节限定食堂体验活动在千佛山校区舜园二层东侧零点厅顺利举行。济南校区全日制在校研究生积极参与，在动手实践与互动交流中感受清明节气的文化意蕴与校园温情。

  活动开始前，工作人员提前准备好了制作青团所需的面团、馅料及模具等材料，并为参与同学统一发放口罩、手套、围裙等卫生防护用品。完成签到与分组后，同学们围坐桌前，在轻松融洽的氛围中开启了本次清明节食堂体验活动。

  青团制作环节中，食堂师傅围绕青团制作的关键步骤进行了细致说明，并结合实际经验讲解了操作过程中的注意事项。讲解结束后，师傅现场进行操作示范，动作娴熟、步骤清晰，一个个色泽青翠、外形圆润的青团便初具雏形，让在场同学对青团的制作过程有了更加全面、深入的认识。

  随后，同学们在食堂师傅和工作人员的指导下分组开展制作。大家分工协作、默契配合，从分面、包馅到整理造型，每一个步骤都认真细致、井然有序。活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。同学们在体验传统美食制作乐趣的同时，也在相互帮助与交流配合中拉近了彼此距离。一枚枚亲手制作的青团整齐摆放在托盘中，不仅展现出同学们的巧思与创意，也承载着对传统节气文化的真切体验。

  青团制作完成后，由食堂工作人员统一送去蒸制。等待期间，主持人组织开展了“我有你没有”、“加字成句”等互动游戏。轻松有趣的游戏环节不仅有效活跃了现场氛围，也为来自不同学院、不同专业的同学搭建了交流互动的平台。大家在欢声笑语中增进了解、加深友谊，现场洋溢着温暖融洽的青春气息。

  随着蒸制完成，热气腾腾的青团新鲜出锅，淡淡的艾草清香弥漫现场。同学们品尝着亲手制作的青团，脸上洋溢着满足与喜悦。软糯清香的口感，既展现了节气美食的独特风味，也让同学们在亲身体验中加深了对传统文化的理解。不少同学还将自己制作的青团打包带走，与室友和师门同学分享这份属于春天的美味与心意。

  本次清明节限定食堂体验活动以传统节气为切入点，以劳动实践为载体，将饮食文化体验、校园生活服务和学生交流互动有机结合，不仅让同学们在亲身参与中加深了对清明传统习俗的理解，也进一步搭建了学生与校园餐饮服务之间沟通交流的桥梁。活动以春为媒、以食传情，在营造温暖和谐校园氛围的同时，也为研究生课余生活注入了更多文化气息与实践乐趣。